Que el aceite de oliva virgen extra es todo un «tesoro» para la salud no es ningún secreto. Sin embargo, no dejan de aparecer nuevos beneficios. Investigadoras de la Universidad de Sevilla han comprobado que un compuesto natural del aceite de oliva virgen extra disminuye la inflamación de células humanas de las articulaciones. Seguir leyendo.